Recetas Dulces, Saladas y Variadas

Costillas con salsa barbacoa

Una receta supersencilla y sin complicaciones. Echamos todos los ingredientes en el vaso y nos olvidamos de ellas hasta que estén listas.




Ingredientes:
1 kilo de costillas troceadas
20 gr de aceite de oliva
1 pizca de sal
150 gr de salsa barbacoa
100 gr de agua
1 cucharadita de maizena

Introducir todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix. Programar 40 minutos, temperatura varoma, giro invertido y velocidad cuchara. Poner la tapa y el cubilete y dejar trabajar. Transcurrido el tiempo verter en una fuente y servir caliente.

Para hacer de forma tradicional, ponemos el aceite en la sartén y echamos las costillas, le ponemos sal y dejamos que se frían hasta que estén doradas. En ese momento le añadimos la salsa barbacoa y la maizena disuelta en el agua, dejamos cocer a fuego suave hasta que la salsa haya reducido un poco.
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3 comentarios:

  1. Qué sorpresa verte de nuevo, pensaba que lo había dejado, pero me alegra que vuelvas a compartir recetas ricas como estas costillas que han de estar de vicio.
    Besos.

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  2. Hola Juanico me alegra leerte de nuevo , las costillas en salsa barbacoa en casa nos encantan siempre las he echo en el horno y ahora en la crockpot ,tomo nota de tu receta para hacerlas en la thermomix ,se ven divinisimaaaas y no dudo esten de rexupete.
    Bicos mil wapo.

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  3. Estas costillas también quedan muy ricas, en casa nos gustan mucho!! Gracias por tu visita!! Saludos

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Aficionado a la cocina y a la repostería. Recetas tradicionales y adaptadas. Almeria.

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