Recetas Dulces, Saladas y Variadas

Chuletas de cerdo con piña

La receta de esta entrada, facil, sencilla de preparar y con una combinación de sabores muy buena. Ya es sabido que la piña combina a la perfección con cualquier tipo de carne. Aqui va la receta:


8 chuletas de cerdo, 8 rodajas de piña en su jugo (no en almibar), 1/2 pastilla de caldo de carne, 2 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, 1 rama de perejil, sal, pimienta, aceite y vino blanco al gusto.

Condimenta la carne con sal gruesa y  pimienta y reserva. En una sartén antiadherente con un poquito de aceite coloca las chuletas y dóralas. Cuando estén doradas añade las rodajas de piña y dale unas vueltas hasta que tomen color. Añade la media pastilla de caldo de carne disuelta en un poco de agua, los dientes de ajo machacados y la hoja de laurel. Cuando el preparado empiece a tomar color, refresca con un poco de vino blanco y deja reducir un poco la salsa. Por último, sirve la carne con la salsa y espolvorea con el perejil picado.


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20 comentarios:

  1. Pero que cosa mas rica!!
    Un besito
    http://janakitchen.blogspot.com

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  2. me encanta la piña en la comida y esta receta es de vicio

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  3. Me encanta mezclar el sabor de la carne con lo dulce es tener una fiesta de sabor en la boca.Esta se ve genial

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  4. mmmmm pero que ricas chuletitas.
    besos

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  5. Qué bien combina el cerdo con la piña! qué rico!
    besos

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  6. Delicioso con esa salsita y el toque de la piña, un saludo, Clara

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  7. que rico,tengo que probar asi las chuletas,a mi me encanta cocinar con frutas en platos salados,en mi blog tengo tambien una con piña,pero es pavo.
    saluditos.

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  8. Me encanta la combinación, el cerdo con la fruta me vuelve loca y en casa lo hago bastante, pero la piña, no la habia puesto nunca, para que veas.
    Un besote Juanico.

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  9. Hola Juanico me has conquistado con esta receta y me quedo por aqui e seguidora,si te parece ok???
    Un besote

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  10. Muy sabrosa, muy buenos tus consejos, me interesa tu blog, te sigo un saludo alberto,
    http://carnesdeargentina.blogspot.com/

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  11. Que delicia! Nunca probé, me llevo tu receta. Abrazo!!

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  12. Holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
    Pues yo nunca he probado la piña con algo salado..... me pregunto que tal estará...aunque viendo la pinta que tiene creo que rebañaría bien el plato! jejejejej

    Besosssss

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  13. Genial esa combinación de la carne de cerdo con la piña! qué rico!
    Besos

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  14. Una receta sencilla de elaborar y muy sabrosa. El toque ácido de la piña con el cerdo le va de maravilla.

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  15. Hola! que buenas recetas tienes. He descubierto esta página www.cazarecetas.com, aqui puedes publicar tu recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con ellas. Échale un vistazo por si te interesa. Un saludo

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  16. Este plato tiene muy buena pinta, te ha quedado delicioso, Enhorabuena por la receta.

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  17. Cuanto me gusta esta combinaciòn es excelente,la pina le da un sabor especial a la carne de cerdo.Optima receta.Teresa

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