Recetas Dulces, Saladas y Variadas

Magdalenas caseras

Si os gustan las magdalenas caseras seguro que esta receta que traigo os gustará. Me han quedado superesponjosas y con un sabor muy bueno. Ésta la tenia en mi libreta de recetas y hoy me he animado a hacerlas. Se hacen en poco tiempo y el resultado se acerca mucho a la receta de magdalenas que siempre ando buscando. Con estas cantidades me han salido 24 magdalenas.

3 huevos, 200 ml de aceite de girasol, 250 ml de leche, 250 gr de azúcar, ralladura de medio limón, 350 gr de harina, 1 sobre de levadura Royal, 1 cucharadita rasa, de las de café, de bicarbonato.

Batir en un recipiente los huevos con el azúcar hasta obtener una crema esponjosa y blanquecina. Añadir la leche, el aceite y la ralladura de limón y continuar batiendo. Juntar la harina con la levadura y el bicarbonato y tamizar. Agregar a la mezcla de huevos y mezclar todo bien hasta obtener una pasta homogénea y sin grumos. Precalentar el horno a 220 ºC.
Colocar los moldes de papel en un molde metálico para muffins o magdalenas, y rellenarlos hasta las 3/4 partes. Echar sobre cada magdalena un poquito de azúcar y meterlas en el horno, cociéndolas a 220 ºC unos 10-15 minutos aproximadamente, hasta que hayan subido y queden doraditas. Sacar del horno y dejar enfriar. Y listas para comer...

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38 comentarios:

  1. Solo que sepan la mitad de bien de lo que se ven, son para chuparse los dedos.
    Un beso

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  2. No se si lo sabes, pero yo colecciono recetas de magdalenas, así que con esta tuya añado otra más a mi recetario. Te han quedado de lujo.

    SAludos

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  3. que buenas, yo tengo una receta muy buena, que la he probado aun que aun no las he echo, son de mi abuela y son una autenmtica delicia, ten han quedado genial y super altas!

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  4. Vaya súper magdalenas!!! te han salido muy creciditas, vamos de pastelería! Las mías nunca me salen así tan estuepndas!
    Besos.

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  5. Qué bien, yo quiero que siempre me queden así las magdalenas, con un copete estupendo. aunque me salen buenas, a ver si la próxima me salen más subiditas. Seguro que con tu receta tiene que salir muy ricas.

    Besos Juanico!

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  6. Pues te han quedado de lujo ,altas esponjosas super apetecible enhorabuena!!!!

    Besos juanico.

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  7. Mmmm ricas ricas, creo que te robaré una para el desayuno jiji

    Besotees

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  8. Esta las tengo que probar, te han quedado impresionantes, se ven de lujo.
    Un saludo

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  9. Yo como Pepi las tengo que probar hacer ya que se ve con un copete estupendo para ojar en el cafe
    Mil besosssss

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  10. Tienen una pinta buenísima, con tu permiso me las apunto para hacerlas.
    Muxus

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  11. Estas si que son unas magdalenas caseras, muy buenas, lo digo por los ingredientes y la elaboración, porque aún no han inventado podértelas comer por internet jaja, tendre que hacerlas.
    Saludos.

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  12. Vaya pintaza tienen!!!
    Perfectas!!
    Ayyy...y seguro que tremendamente buenas.
    Besitos.

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  13. te han quedado estupendas, qeu bien te han subido como las compradas aunque estas caseras, y como lo casero nada.
    besossss
    feliz semana

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  14. Tienen que estar más que buenas, buenísimas si es que se ve al mirarlas.
    Besos.

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  15. te han quedado de exposición, fantásticas!!!

    saludos

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  16. Te han quedado perfectas, hasta con su gorrito de azúcar y todo, y seguro que bueníssssimas!!!!
    Besitos

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  17. Que buena pinta tienen esas magdalenas¡¡¡¡
    tienen que estar buenisimas
    besos

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  18. Te quedarno altísimas las magdalenas, con tu permiso me llevo una para el desayuno. Beoss.

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  19. que altitas te han quedado seguro que son muy esponjosas.

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  20. HOlaaaa! he llegado a tu blog de casualidad saltando de uno a otro y me alegro de haber sido así, porque estas son las magdalenas q quiero conseguir y nunca he logrado que suban tanto!! será por el bicarbonato? un gran saludo desde Santander :) Mar

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  21. Hola, acabo de descubrir tu blog y me paece muy interesante, así que akí me kedo como seguidora.
    Besos!

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  22. Juanico, vi las magdalenas ayer, pero no pude comentar!!! Jooo, que pinta!!! parecen las que venden en una panaderia que me gusta mucho y que las hacen caseras!!!
    Me llevo la receta!

    Un besico

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  23. Me encantan las magdalenas y estas tuyas tienen una pinta riquísima...Las probaré...

    Gracias y un beso.

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  24. Juanico, me encantan las magdalenas y estas han subido muchísimo, tengo que ver si las pruebo. Un besazo

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  25. Te han quedado muy bien, parecen compradas en una panadería de las de toda la vida. Seguro que huelen que alimentan.
    Un beso!

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  26. Hola!!
    Supongo que me has enviado una cajita llena de estas maravillosas magdalenas, verdad??? noooooo!!!! OOOhhhh..... Yo quieroooooo..
    Enhorabuena! pedazo magadalenas divinas dela muerte que te han salido!!!!!
    Tomo notaaaaaa.
    Besitos

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  27. Se ven deliciosas,y seguro que buenísimas, a pesar de la hora me tomaría 1 o 2.Qué ricas¡¡.
    Un beso

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  28. ¡Que buenas,y menudo copete que tienen, con tu permiso me apunto la receta para hacerlas.
    Un besin

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  29. Qué bonitas te han quedado!
    Enhorabuena!

    Me llevo una y la receta, con tu permiso :)

    Besotes.

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  30. Pero nene, te han quedado pornográficas.
    ¡Cómo han subido!
    Apunto la receta.

    Un besazo.

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  31. Muchas gracias por tu visita!! así también nos has hecho descubrir tu blog, está genial, nos encanta el diseño y ya estas magdalenas ni te cuento!! Nos quedamos por aquí :)
    un besiño!

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  32. Juanico, hice tus magdalenas, aunque un pelín versionadas. Las he publicado hoy.

    Receta infalible :-) Muchas gracias por ofrecérnosla.

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  33. Hola Juanico! vengo del blog de Laurita y gracias a ella he conocido tus magdalenas, son estupendas! también las hice y esta receta pasa a favoritas, gracias!
    Besos!

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  34. Están listas para comerlas con el papel y todo.
    Cómo te han quedado...!!!

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  35. Como me encantan las magdalenas ya he tomado nota de estas para prepararlas.Ya te contaré que tal.
    Besos

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  36. Me ha encantado la receta, las he hecho en casa y han salido geniales!!!

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  37. Buenisima la receta, quedan ricas a la primera. Muchas gracias!!

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