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  1. Magdalenas caseras

    lunes, 6 de septiembre de 2010

    Si os gustan las magdalenas caseras seguro que esta receta que traigo os gustará. Me han quedado superesponjosas y con un sabor muy bueno. Ésta la tenia en mi libreta de recetas y hoy me he animado a hacerlas. Se hacen en poco tiempo y el resultado se acerca mucho a la receta de magdalenas que siempre ando buscando. Con estas cantidades me han salido 24 magdalenas.

    3 huevos, 200 ml de aceite de girasol, 250 ml de leche, 250 gr de azúcar, ralladura de medio limón, 350 gr de harina, 1 sobre de levadura Royal, 1 cucharadita rasa, de las de café, de bicarbonato.

    Batir en un recipiente los huevos con el azúcar hasta obtener una crema esponjosa y blanquecina. Añadir la leche, el aceite y la ralladura de limón y continuar batiendo. Juntar la harina con la levadura y el bicarbonato y tamizar. Agregar a la mezcla de huevos y mezclar todo bien hasta obtener una pasta homogénea y sin grumos. Precalentar el horno a 220 ºC.
    Colocar los moldes de papel en un molde metálico para muffins o magdalenas, y rellenarlos hasta las 3/4 partes. Echar sobre cada magdalena un poquito de azúcar y meterlas en el horno, cociéndolas a 220 ºC unos 10-15 minutos aproximadamente, hasta que hayan subido y queden doraditas. Sacar del horno y dejar enfriar. Y listas para comer...

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  2. 38 comentarios :

    1. Gloria dijo...

      Solo que sepan la mitad de bien de lo que se ven, son para chuparse los dedos.
      Un beso

    2. No se si lo sabes, pero yo colecciono recetas de magdalenas, así que con esta tuya añado otra más a mi recetario. Te han quedado de lujo.

      SAludos

    3. Irene dijo...

      que buenas, yo tengo una receta muy buena, que la he probado aun que aun no las he echo, son de mi abuela y son una autenmtica delicia, ten han quedado genial y super altas!

    4. Vaya súper magdalenas!!! te han salido muy creciditas, vamos de pastelería! Las mías nunca me salen así tan estuepndas!
      Besos.

    5. Laurita dijo...

      Qué bien, yo quiero que siempre me queden así las magdalenas, con un copete estupendo. aunque me salen buenas, a ver si la próxima me salen más subiditas. Seguro que con tu receta tiene que salir muy ricas.

      Besos Juanico!

    6. silvia dijo...

      Pues te han quedado de lujo ,altas esponjosas super apetecible enhorabuena!!!!

      Besos juanico.

    7. Loreto dijo...

      Mmmm ricas ricas, creo que te robaré una para el desayuno jiji

      Besotees

    8. Esta las tengo que probar, te han quedado impresionantes, se ven de lujo.
      Un saludo

    9. kisa dijo...

      Yo como Pepi las tengo que probar hacer ya que se ve con un copete estupendo para ojar en el cafe
      Mil besosssss

    10. Tienen una pinta buenísima, con tu permiso me las apunto para hacerlas.
      Muxus

    11. Javier dijo...

      Estas si que son unas magdalenas caseras, muy buenas, lo digo por los ingredientes y la elaboración, porque aún no han inventado podértelas comer por internet jaja, tendre que hacerlas.
      Saludos.

    12. Amanda dijo...

      Vaya pintaza tienen!!!
      Perfectas!!
      Ayyy...y seguro que tremendamente buenas.
      Besitos.

    13. se ven unas madalenas de lujo!!
      bexinos

    14. te han quedado estupendas, qeu bien te han subido como las compradas aunque estas caseras, y como lo casero nada.
      besossss
      feliz semana

    15. Tienen que estar más que buenas, buenísimas si es que se ve al mirarlas.
      Besos.

    16. te han quedado de exposición, fantásticas!!!

      saludos

    17. Te han quedado perfectas, hasta con su gorrito de azúcar y todo, y seguro que bueníssssimas!!!!
      Besitos

    18. Isa dijo...

      Que buena pinta tienen esas magdalenas¡¡¡¡
      tienen que estar buenisimas
      besos

    19. sebeair dijo...

      Te quedarno altísimas las magdalenas, con tu permiso me llevo una para el desayuno. Beoss.

    20. Espe dijo...

      que altitas te han quedado seguro que son muy esponjosas.

    21. mar dijo...

      HOlaaaa! he llegado a tu blog de casualidad saltando de uno a otro y me alegro de haber sido así, porque estas son las magdalenas q quiero conseguir y nunca he logrado que suban tanto!! será por el bicarbonato? un gran saludo desde Santander :) Mar

    22. Sarita dijo...

      Hola, acabo de descubrir tu blog y me paece muy interesante, así que akí me kedo como seguidora.
      Besos!

    23. Alicia dijo...

      Juanico, vi las magdalenas ayer, pero no pude comentar!!! Jooo, que pinta!!! parecen las que venden en una panaderia que me gusta mucho y que las hacen caseras!!!
      Me llevo la receta!

      Un besico

    24. Me encantan las magdalenas y estas tuyas tienen una pinta riquísima...Las probaré...

      Gracias y un beso.

    25. María dijo...

      Juanico, me encantan las magdalenas y estas han subido muchísimo, tengo que ver si las pruebo. Un besazo

    26. Te han quedado muy bien, parecen compradas en una panadería de las de toda la vida. Seguro que huelen que alimentan.
      Un beso!

    27. Hola!!
      Supongo que me has enviado una cajita llena de estas maravillosas magdalenas, verdad??? noooooo!!!! OOOhhhh..... Yo quieroooooo..
      Enhorabuena! pedazo magadalenas divinas dela muerte que te han salido!!!!!
      Tomo notaaaaaa.
      Besitos

    28. Alanda dijo...

      Se ven deliciosas,y seguro que buenísimas, a pesar de la hora me tomaría 1 o 2.Qué ricas¡¡.
      Un beso

    29. Juani dijo...

      ¡Que buenas,y menudo copete que tienen, con tu permiso me apunto la receta para hacerlas.
      Un besin

    30. Silvia dijo...

      Qué bonitas te han quedado!
      Enhorabuena!

      Me llevo una y la receta, con tu permiso :)

      Besotes.

    31. Itzi dijo...

      Pero nene, te han quedado pornográficas.
      ¡Cómo han subido!
      Apunto la receta.

      Un besazo.

    32. Muchas gracias por tu visita!! así también nos has hecho descubrir tu blog, está genial, nos encanta el diseño y ya estas magdalenas ni te cuento!! Nos quedamos por aquí :)
      un besiño!

    33. Laurita dijo...

      Juanico, hice tus magdalenas, aunque un pelín versionadas. Las he publicado hoy.

      Receta infalible :-) Muchas gracias por ofrecérnosla.

    34. wada dijo...

      Hola Juanico! vengo del blog de Laurita y gracias a ella he conocido tus magdalenas, son estupendas! también las hice y esta receta pasa a favoritas, gracias!
      Besos!

    35. Isabel dijo...

      Están listas para comerlas con el papel y todo.
      Cómo te han quedado...!!!

    36. Davi dijo...

      Como me encantan las magdalenas ya he tomado nota de estas para prepararlas.Ya te contaré que tal.
      Besos

    37. Anónimo dijo...

      Me ha encantado la receta, las he hecho en casa y han salido geniales!!!

    38. Buenisima la receta, quedan ricas a la primera. Muchas gracias!!

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