MILHOJAS DE CHOCOLATE CALIENTE

Uff!! Ya estoy aquí de nuevo. Después de estos días de Semana Santa, sin poder despegarme del trabajo y ni poder acercarme a la cocina, ya ha vuelto todo a la normalidad... Ya lo estaba deseando. Así que hoy he preparado un postre rápido, muy fácil pero muy rico a la vez y que se elabora en apenas media hora. Un simple hojaldre, en una base de natillas de vainilla, relleno de helado y cubierto con chocolate caliente... una delicia de verdad.

 

INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre fresca, 

1 huevo, 

helado de vainilla (o del sabor que mas te guste), 

1 tarrina de natillas de vainilla (130 gr, marca Hacendado o Danet...), 

50 gr de chocolate fondant, 

50 gr de mantequilla.

El procedimiento es muy sencillo. Cogemos la lámina de hojaldre y la dividimos en cuadrados del tamaño que deseemos. Precalentamos el horno a 200 ºC. Colocamos los cuadrados de hojaldre en una placa de horno cubierta con papel vegetal y los pintamos con el huevo batido. Los introducimos en el horno y cocemos durante unos 15 minutos o hasta que estén dorados. Una vez cocidos sacamos del horno y los dejamos enfriar.

Para montar el postre colocamos en un plato un fondo de natillas, partimos los hojaldres por la mitad y los rellenamos generosamente con el helado, y los colocamos sobre las natillas. En un bol ponemos el chocolate y la mantequilla y lo calentamos en el microondas o la baño María. Cuando esté bien caliente y fundido el chocolate lo echamos sobre el hojaldre cubriéndolo bien. Servimos enseguida.

Estas cantidades son para preparar 4 hojaldres. Si se quiere hacer mas cantidad pues hacemos el doble de chocolate (100 gr chocolate + 100 gr mantequilla) y otra tarrina de natillas. Eso según veáis. Además que los hojaldres una vez cocidos aguantan varios días. Que lo disfrutéis..