Recetas Dulces, Saladas y Variadas

Chipirones con setas

Hoy, como todos los lunes, me he propuesto hacer una receta diferente de las que tenía en mi libreta de pendientes. Aunque tenia tiempo para cocinar he escogido esta receta, que es bastante sencilla pero que está bastante rica. Cuando la hagais ya vereis como os gusta.

500 gr de chipirones, 400 gr de setas, 1/2 cebolla o una cebolla pequeña, 2 dientes de ajo y un ramito de perejil, sal y aceite de oliva.
 
Empezamos limpiando los chipirones y lavándolos. Lavamos las setas y las troceamos. En una sartén con aceite caliente echamos la cebolla picada fina y la rehogamos. Cuando esté dorada añadimos los chipirones y las setas. Echamos un poco de sal, removemos y dejamos cocer hasta que estén dorados. En ese momento, justo antes de apartar del fuego, picamos el ajo y el perejil muy fino, le añadimos un poco de aceite y mezclamos bien, y se lo incorporamos a los chipirones. Damos unas vueltas removiendo bien y apagamos el fuego y retiramos. Servirlos calientes.
Una receta muy sencilla y sana, y seguro que gusta en casa.

 
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24 comentarios:

  1. Que pinta más rica tienen estos chipirones con esas setitas. Me puedes poner una tapita que no te voy a decir que no. ;-D
    Besotes.

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  2. Amanda... Marchando una de chipirones!!!
    Quedaron muy ricos. Gracias.
    Besitos

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  3. JUANIC®, Los chipirones, son los calamares?
    La verdad es que se ven estupendos...!!!

    Besitos

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  4. Juanico, otra tapa para mí de estos ricos chipirones con setas.
    Besos.

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  5. Los chipirones me gustan mucho juanico, y nunca los he preparado con setas, asi que me has dado una idea estupenda. Gracias por la receta.
    Un besiño.

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  6. AHIIIIII JUANICO QUE ENVIDIA, CELOS Y DE TODO ME DA ESTA RECETA, CREERAS QUE AQUI NO LOS CONSIGO Y ME ESTOY MURIENDO DE GANAS POR COMERLOS QUE MARAVILLA DE PLATILLO TE HA QUEDADO ES MAS COMO NO LOS CONSIGO ME LLEVO EL PLATO DE LA FOTO JEJEJ
    MUCHISIMOS BESITOS

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  7. Madre nia que plato nos has preparado , laverdad que es muy fácil y a la vez sano. Asi que me copio la receta y la dejo como pendiente para hacer porque tienen que tener un sabor buenisimo.
    Me alegra que te halla gustado los brownies que he preparado, si los pruebas repetiras te lo aseguro.
    besos

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  8. juanico:
    tienes un blog muy original...Me voy a quedar más rato investigando.
    yo llevo 1 mes de bloguera y estoy muy contenta con la experiencia.
    un abrazo desde Chile
    edith
    La brujita

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  9. Hola Juanico, esta vez es para decirte que ya he hecho las galletas de turrón. Tenía razón son muy buenas. Gracias.
    Un beso.

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  10. Me parece una idea estupenda, los chipirones acompañados de las setas....sencillamente genial

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  11. Pues con setas nunca los he preparado, pero la verdad que visto lo visto,me parece una combinaciòn interesante. Tomo nota, me ha gustado la idea.

    Gracias y besines :)

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  12. Muy buena mezcla Juanico. Muchas veces hay recetas muy sencillas que están riquísimas que hay que aprovechar y hacer de vez en cuando.
    Un beso!

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  13. Silvia, los chipirones son calamares pequeñitos, pero esta receta también la puedes hacer con calamares.
    Besitos

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  14. La cocinera de Betulo;marchando otra de chipirones para ti!! Gracias por hacer las galletas, me alegro que te salieran buenas. Tengo curiosidad por ver como te salieron.
    Besos

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  15. Kanela y Limón, prueba ha hacerlos y ya verás como te gustan. Estan muy ricos.
    Besos

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  16. Chus, una pena que no haya calamares o chipirones por ahí, porque hay infinidad de recetas para preparar con ellos.
    Besitos

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  17. Anabel, tienes unas recetas muy ricas. Gracias por pasar por mi blog.
    Besos

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  18. Edith, gracias por visitarme, espero que puedas sacar provecho de mis recetas y te siga viendo por aquí.
    Un saludo

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  19. A sabor de hogar, es una receta sencilla pero queda genial. Gracias por tu visita.

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  20. Merchi, las setas combinan con casi todo y con los chipirones queda un sabor muy rico.
    Besitos

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  21. Laura y Paloma, esta es una de esas recetas faciles y que se hace en poco tiempo.
    Besos para las dos!

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  22. Sí que tiene que ser rica, Juan! Me encantan sus ingredientes. Gracias por compartirla! Un saludo!

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  23. Ummmmmmmmmmm me encantan los xipirones y las setitas asinque si me juntas las dos no voy a pode resistime .
    Te ha quedao un plato de lujo asi como muy completito,una receta y presentacion de 10 points.
    Bicos mil wapo.

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  24. cette recette est remplie de bonnes saveurs, ça me parait excellent
    bonne journée

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