Recetas Dulces, Saladas y Variadas

Ensalada dulce Ana

Una ensalada muy rica que prepara mi querida hermana Ana, de ahi el nombre.. jeje


Las cantidades son al gusto, (y los ingredientes son del Mercadona), pero para 2 personas uso media bolsa de lechuga de "ensalada Batavia", un puñaito de pasas sultanas sin pepitas (mercadona), idem de nueces peladas (mercadona), 1 quesito "burgo de Arias", media manzana roja, un "esturreo" de salsa de yogur Hacendado, y el aliño, (aceite, vinagre y sal), más bien escaso, porque ya lleva la salsa.En una fuente plana, se pone la lechuga de tres variedades, de "ensalada Batavia", que tiene verde, morada y otra un poco rizada, y tiene la ventaja de que ya va limpia. La corto un poco más pequeña, porque los trozos en la bolsa son un poco grandes. Se sala ahora porque encima lleva los demás ingredientes: se pela y trocea media manzana roja y se añade; un puñaito de pasas sultanas; idem de nueces peladas; se trocea el queso de burgos y se añade; se aliña de aceite y vinagre pero poco aceite; se "esturrea" salsa de yogur por encima, al gusto y lista para comer.
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2 comentarios:

  1. Que rica la ensalada, nos encantan, la próxima que haga le incorporo la manzana.
    Buena idea.

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  2. Que rica!nunca la he comido con fruta,pero me estoy imaginando la mezcla de sabores y tiene que ser espectacular!!
    Saludos.

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