1 sobre de preparado de gelatina de fresa Royal, 1 sobre de
preparado de pudin de vainilla, 5 cucharadas de azúcar, 600 ml de leche, 1
brazo relleno de nata, 200 gr de gelatina de fresa ( 2 tarrinas de las que venden ya preparadas), 5 hojas de gelatina neutra, 400 ml de nata para montar, 150 gr de azúcar glass, colorante rosa en gel y unas guindas para decorar.
Ponemos en remojo en agua fria las 5 hojas de gelatina. En
un cazo ponemos 500 ml de leche a calentar. Mientras colocamos los 100 ml de
leche restante en un vaso y disolvemos en ella el sobre de preparado de pudin
de vainilla. Cuando la leche arranque a hervir añadimos el azúcar y el sobre de
gelatina de fresa. Removemos bien hasta que se disuelva por completo. Apartamos
del fuego y añadimos el preparado de pudin de vainilla y mezclamos bien de
nuevo al fuego hasta que la crema espese. Retiramos del fuego y añadimos las
hojas de gelatina escurridas removiendo bien para que se integren por completo.
Reservamos y dejamos templar. Forramos un molde desmoldable de 22 cm de
diámetro, untado con mantequilla, con papel vegetal, tanto el fondo como las
paredes. Cortamos el brazo en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente, y lo
colocamos las rodajas en el fondo y en los laterales del molde, presionando
bien para que guarden la forma. Vertemos con cuidado la crema de fresa,
nivelamos la superficie y lo metemos al frigorífico para que cuaje bien, mínimo
1 hora.Una vez cuajada la crema, ponemos los dos vasitos de gelatina de fresa en un cuenco y los derretimos en el microondas. Vertemos la gelatina de fresa por la superficie de la tarta, la extendemos bien y la volvemos a meter en el frigo hasta que vuelva a cuajar.Cuando esté bien cuajada, sacamos la tarta del frigo y la desmoldamos. Montamos la nata con el azúcar glass hasta que esté bien firme y le añadimos el colorante en gel hasta que tenga el color deseado. Cubrimos la tarta con la nata, tanto los laterales como la superficie, adornándola al gusto. Hacemos unos montoncitos con la nata en la superficie de la tarta y colocamos las guindas encima. Volvemos a meter en el frigorifico hasta el momento de servirla.
Qué guay! Parece para mi cumple, jajaja. Me encanta la decoración. Tiene que estar riquísima. Saludos!
que pinta mas estupenda que tiene!
Saludos
WALA! Que buena pinta, pero entonces, lo amarillito es pudin de vainilla? No me ha quedado claro jaja
Holaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Mon Dieuuuuuuu que tarta!!! Se me han salido los ojos de las órbitas!!! que buena , que digo buena...maravillosa! me encanta! una tarta rosa!!! yo quieroooooooooooooooooooooooooooo!!!
Desde luego que tendrás a la family & friends encantados de la vida contigo! eres lo mejorcito del mundo gastronómico!
Besosssssssssss
Hola Gemma!Lo amarillito es el pudin de vainilla mezclado con el sobre de preparado de gelatina de fresa y la leche. Da como resultado esa crema. Gracias por tu visita!
Hola wapo bienvenido me alegra verte de nuevo por aqui ,la tarta te ha quedado de lujo,seguro que no dejaron de hacerte la ola en casa.
Ya la he guardado en mi carpeta de pendientes tiene que estar de rexupete.
Bicos mil.
Menuda pinta!! se ve espectacular
Saludos
me encanta esta tarta tiene una pinta estupenda!!
pasate por mi blog (soy nueva)
http://cocinandoparamichurris.blogspot.com.es/
saludos
quiero hacer esto se ve tan rica
Por Dios que pintaaaa....esto no se hace!!! Hasta después de merendar me vuelve a dar hambre. Estupenda tarta.
Soy Inma Herrera y por aquí me quedo.
Te dejo la dire de mi blog por si gustas visitarlo.
Un saludo!
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/