CHULETAS DE CERDO CON PIÑA

La receta de esta entrada, fácil, sencilla de preparar y con una combinación de sabores muy buena. Ya es sabido que la piña combina a la perfección con cualquier tipo de carne. Aquí va la receta:

INGREDIENTES:

8 chuletas de cerdo, 

8 rodajas de piña en su jugo (no en almíbar), 

1/2 pastilla de caldo de carne, 

2 dientes de ajo, 

1 hoja de laurel, 

1 rama de perejil, 

sal,

pimienta, 

aceite y 

vino blanco al gusto.

Condimenta la carne con sal gruesa y  pimienta y reserva. En una sartén antiadherente con un poquito de aceite coloca las chuletas y dóralas. Cuando estén doradas añade las rodajas de piña y dale unas vueltas hasta que tomen color. Añade la media pastilla de caldo de carne disuelta en un poco de agua, los dientes de ajo machacados y la hoja de laurel. Cuando el preparado empiece a tomar color, refresca con un poco de vino blanco y deja reducir un poco la salsa. Por último, sirve la carne con la salsa y espolvorea con el perejil picado.